Albóndigas pony en crockpot, slow cooker u olla de cocción lenta

Ingredientes

Para las albondigas:

• Carne picada, vacuno y cerdo, unos 450 g
• Una cucharada de salsa de tomate
• Sal
• Pimienta
• Harina especial para freír y rebozar
• Aceite de oliva virgen

Para la salsa:

• Un bote de salsa de tomate o tomate triturado
• Champiñones laminados
• Una cucharada de salsa de soja
• Sal, pimienta
• Una botella de Pony

Preparación

• En un bol mezclamos bien los ingredientes de las albóndigas. Las formamos y las pasamos por harina y luego por aceite crudo.
• Las colocamos en el interior del crockpot.
• En el mismo tazón donde mezclamos la carne unimos los ingredientes de la salsa. Cubrimos las albóndigas de la salsa y añadimos las setas.
• Seleccionamos la temperatura baja de nuestro slow cooker y lo dejamos tranquilito durante unas 5-6 horas.

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