Albóndigas morunas
Esta receta viene inspirada por una película griega que ví hace unos años "La sal de la vida". En sintonía con otra película gastronómica, "Como agua para chocolate", la película versa sobre los rituales de la cocina y en la creencia de que las especias usadas en ella pueden alterar un estado de ánimo o profundizar un vínculo. En la película se dicen dos cosas que me impactaron mucho: Que la canela hace que las personas se miren a los ojos, y que a las albóndigas hay que ponerles canela.
Ingredientes
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