Albóndigas a la boloñesa
Surgieron de casualidad y el resultado ha sido impresionante. Pensando sobre todo en los tuppers para llevar, y en mi empeño de que Víctor coma siempre bien, decidí añadir caldo de pollo a la salsa en lugar de agua o vino: eso de que “tenga más sustancia”, como dice mi madre. Además, recuerda a una salsa estilo boloñesa, que tanto le gusta. El caso es que ha sido uno de los tuppers más repetidos, y es que el sabor del conjunto es inmejorable. ¿Os he convencido?
Ingredientes
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