Albóndigas de sardinas

Ingredientes

• 30 g de arroz cocido al dente, usé redondo
• 400 g de lomos de sardinas (limpias de tripas, espinas, escamas, cabezas y colas)
• 2 dientes de ajo majados
• 1 cucharadita de hojas de cilantro picadas
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/4 cucharadita de comino molido
• sal
• Salsa de tomate casera