Abadejo en salsa de shitake y guisantes

Ingredientes

• 400 g de filetes de abadejo limpios y sin piel (lo venden ya así congelado)
• Un buen puñado de setas shitake (al gusto)
• Un buen puñado de guisantes (al gusto)
• 1/2 medida de vino blanco
• 2 cucharadas de salsa de soja (o al gusto)
• 1 brick de nata pequeño (en mi caso vegetal)
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen
• Pimientas 5 bayas recién molidas (al gusto)