Trenza de hojaldre (salado) y dulce

Name: Trenza de hojaldre (salado) y dulce
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1-Lamina de hojaldre congelada, ó de la Cocinera; 4- Lonchas de Jamón york; 8- lonchas de queso tierno, o Havarti; 200g- de setas variadas; 1-Huevo batido; Ajo picado.; TRENZA DE CHOCOLATE Y PLATANOS.; lámina de hojaldre; -plátanos; Chocolate Negro; Huevo para pintar

Otro

Medio

50 min

También te puede gustar

Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Descongelamos el hojaldre.

Salteamos las setas en un poco de aceite bien caliente y un poco de ajo picado.
A continuación, estiramos el hojaldre.

Para ello echamos un poco de harina sobre la encimera en la que lo vayamos a hacer, espolvoreamos también el hojaldre por encima con otro poco de harina y lo estiramos con un rodillo, si no tienes rodillo puedes utilizar una botella de superficie lisa. Y montamos la trenza.
Extender la lámina de hojaldre, colocar en el centro las rodajas de plátano, y poner encima el chocolate.

Hacer unos cortes a ambos lados de la masa y cerrar la trenza intercalando un trozo de masa de cada lado.

Pintar con yema de huevo.
Precalentar el horno a 200ºy hornear unos 20 minutos, hasta que esté dorado.
Eso de las trenzas va a gusto de cada uno, esa que yo hice lleva Pasas, Orejones, una barra de turrón de Jijona, fideos de chocolate, de la casa VALOR.