Magdalenas de avena con dátiles

Ingredientes

• 180ml de leche
• 60ml de aceite de semillas suave
• 120ml de sirope de ágave
• 1 huevo
• 95g de harina
• 70g de copos de avena
• 2 cucharaditas de levadura
• 1/4 cucharadita de sal
• 18 dátiles deshuesados cortados en daditos

Preparación

• Como siempre que hacemos muffins mezclar por una parte los ingredientes secos y batir en otro cuenco los ingredientes líquidos (huevo, aceite, sirope, leche).
• Combinar las dos mezclas sin batir, solo mezclando para incorporar bien y que los ingredientes secos se humedezcan.
  
  Añadir los dátiles.
• Repartir la mezcla en 12 cápsulas de magdalenas.
• Hornear a 200º unos 20 minutos o hasta que estén dorados.
• Dejarlos reposar 5 minutos y sacarlos de la bandeja, dejando que se enfrien completamente sobre una rejilla.

Preguntas

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