Picatostes de hierbas en freidora de aire: fáciles y listos en minutos
Los picatostes, o crutones, son una forma sencilla de dar textura a muchos platos: levantan una crema de verduras, encajan en una ensalada César y funcionan muy bien con sopas de pescado o caldos ligeros. Prepararlos en freidora de aire, además, permite tenerlos listos en pocos minutos, con menos grasa y sin encender el horno. Esta versión se hace con pan de molde, mantequilla, perejil y ajo en polvo, aunque también puedes cambiar el perfil con parmesano o con otras hierbas. Quedan dorados, aromáticos y con ese punto tostado que convierte un ingrediente sencillo en algo bastante más apetecible. Además, sirven para aprovechar el pan que ya tienes en casa antes de que se quede seco. También admiten una versión dulce: basta con prescindir del ajo y las hierbas, dorarlos con mantequilla y terminar con un poco de azúcar glas o canela.
Ingredientes
Materiales
- Cuchillo
- Tijeras (opcional)
- Cuenco
- Tabla de cortar