Panettone, fussioncook y thermomix

Ingredientes

• 2 sobres de levadura de panadero seca
• 1 cda de azúcar
• 2 cdas de harina
• 4 cdas de agua tibia
• 600 g de harina de repostería
• 80 ml de leche entera
• 70 ml de agua
• 160 g de azúcar
• 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 3 huevos
• 1 pizca de sal
• 2 cdas de agua de azahar
• la ralladura de una naranja
• 1 cda de miel
• perlitas de chocolate
• un puñado de nueces
• un puñado de pasas