Petitchef

Panecillos "nudo" con pesto

Estos panecillos no los he horneado con pesto fresco porque quería usar los restos de un pesto de bote. La masa la he amasado y levado en la panificadora y luego he formado unos nudos. La masa era perfecta de manejar, como plastilina, y el resultado han sido estos panecillos crujientes por fuera y tiernecitos por dentro. El pesto, aunque no fuera fresco, les ha dado un punto maravilloso. Recién horneado están que te mueres.
Otro
10 porciones
5 min
2 horas
20 min
Fácil
56 Kcal

Ingredientes

10
Costo estimado: 0.59 (0.06€/porción)

Preparación

  • En la cubeta de la panificadora se ponen por este orden: agua, aceite, harina levadura, albahaca, ajo en polvo y sal.
  • Función 6, amasado y levado.
  • Paso 3 - Panecillos nudo con pesto
    Cuando termine la función se divide la masa en 10 porciones. Cada porción se estira en un rulito de 25 cm.
  • Paso 4 - Panecillos nudo con pesto
    Con cada rulito se hace un nudo.
  • Paso 5 - Panecillos nudo con pesto
    Con una brocha de cocina se pincela cada nudo con salsa pesto.
  • Se meten en el horno precalentado a 175º durante 20 minutos. A mitad de horneado se gira la bandeja para que los panecillos se horneen por igual, los que estaban al fondo del horno se coloquen en el frontal del horno.

Consejos y trucos:

https://lacocineranovata.blogspot.com/2019/08/panecillos-nudo-con-pesto.html

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (25g)
Calorías: 56Kcal
  • Carbohidratos: 4.6g
  • Grasa total: 3.4g
  • Grasa sat.: 0.4g
  • Proteínas: 1.4g
  • Fibras: 0.5g
  • Azúcar: 1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

Preguntas:






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