Petitchef

Tostadas francesas al pesto

Plato
6 porciones
10 min
10 min
Fácil
Te traemos la versión salada de las famosas tostadas francesas o pan perdido. Esta vez las hacemos con pesto y parmesano y quedan tan jugosas y deliciosas como las tradicionales. ¡Una gran idea para una rápida y sabrosa cena!

Ingredientes

Número de partes: 6
6 rebanadas de pan de molde

6 cdas de pesto

7 cdas de queso parmesano rallado


100 ml de leche

aceite de oliva

sal

pimienta

Preparación

  • Paso 1 - Tostadas francesas al pesto
    Unta la salsa de pesto sobre la superficie del pan y espolvorea queso parmesano rallado por encima, más o menos 1 cucharada. Ahora, dobla el pan de molde en 3.
  • Paso 2 - Tostadas francesas al pesto
    Casca el huevo y échalo en un bol, añade la leche, la sal y la pimienta. Bate con unas varillas o con la ayuda de un tenedor.
  • Paso 3 - Tostadas francesas al pesto
    Baña en esta mezcla la rebanada de pan enrollada.
  • Paso 4 - Tostadas francesas al pesto
    Pon una sartén, con un chorrito de aceite de oliva, a fuego medio.
  • Paso 5 - Tostadas francesas al pesto
    Cocina cada lado de la tostada durante 5 minutos. Vigila la cocción para que no se quemen.
  • Paso 6 - Tostadas francesas al pesto
    Retira del fuego y sírvelo caliente. Espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima. ¡Y listo!

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