Pan de tomates, nueces y orégano

Ingredientes

• 250 g de harina
• 90 g de puré de tomates
• 10 g de aceite de oliva
• 5 g de sal
• Una pizca de azúcar
• 75 ml de agua
• 12 g de levadura prensada (de panadería fresca)
• 30 g de nueces rotas
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de ají dulce

Preparación

• Amasar todos los ingredientes hasta que quede suave y elástica, unos diez minutos a mano. Deje reposar 15 minutos.
• Divida la masa en el tamaño deseado, doblamos y sin grietas. Otro descanso de 5 minutos. Se da la forma deseada y un corte poco profundo, húmedo y fermentar hasta que doble en volumen a temperatura ambiente.
• Antes de la introducción de decorar al horno con un poco de semillas de orégano, albahaca, romero y amapola.
• Hornee a 190 ° C.
• Introduzca todos los ingredientes.

Preguntas

Fotos de miembros