Pelar y cortar en rodajas la cebolla, pasarlo por la estufa para ablandarse el. En un cuenco poner la cebolla con el azúcar, la leche o el agua y la levadura, dejar fermentar.
Mezclarse con el aceite, la manteca a temperatura ambiente y la harina explorada con la sal, mezclar y añadir la mitad del orégano.
Colocar en un cuenco en mantecado cubierto y dejar leudar
Cuando habrá aumentado el doble de su volumen, el desgasificar y dar forma por cilindro.
Colocar en un molde de pan 26 cm de longitud y dejar leudar
Pincelar con leche, triturar con el resto de orégano y cocinar en horno caliente 200º 30 a 35 minutos.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido
No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer
Cocina tu propio pan casero
