Petitchef

Muffins de maíz y queso

Otro
6 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6
1 ¾ cup de harina de trigo común

1 cup de harina de maíz (polenta)

¼ cup de azúcar blanco

2 teaspoons de levadura química

¼ teaspoon de bicarbonato sódico

½ teaspoon de sal

½ cup de queso cheddar, rallado

1 huevo mediano

¼ cup de aceite de maíz

1 ½ cup de leche

Preparación

  • Precalentar el horno a 190º C y colocar la rejilla en el centro del horno. Engrasar el molde para 12 muffins.
  • En un bol grande mezclar las harinas, el azúcar, la levadura, el bicarbonato, la sal y el queso rallado. Reservar.
  • En un bol mediano el huevo, el aceite y la leche. Mezclar bien. Con la ayuda de una espátula añadir la mezcla del bol mediano (ingredientes húmedos) al bol grande (ingredientes secos) y mezclar sólo hasta que los ingredientes se hayan humedecido.
  • Rellenar, con la ayuda de una cuchara de helado, los moldes y hornear durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del muffin, éste salga limpio. Sacar el molde del horno y dejarlo reposar 5 minutos antes de desmoldar los muffins. Servir templados.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

johny, 17/04/2020

MUFFINS DE QUESO : MUFFIN DE MAIZ Y QUESO - (MUFFINS DE CHOCLO Y QUESO)!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Sí, el vocabulario hispano es muy extenso :) Esperamos que te haya gustado esta receta! :)


Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Muffins de jalapeños y queso de cabra
Muffins de jalapeños y queso de cabra
6 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta MUFFINS DE ATÚN, QUESO Y CEBOLLA
MUFFINS DE ATÚN, QUESO Y CEBOLLA
4 porciones
45 min
Fácil
5 / 5
Receta Muffins de jamón, queso y aceitunas
Muffins de jamón, queso y aceitunas
12 porciones
30 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Muffins de bacon con queso express
Muffins de bacon con queso express
6 porciones
25 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Muffins de calabacín y queso de cabra
Muffins de calabacín y queso de cabra
6 porciones
45 min
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Pregunta del momento
¿Sueles cocinar algo especial para el día de todos los santos?
Voto