Crujientes de maíz y queso

Name: Crujientes de maíz y queso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g queso Boffard curado (recién rallado); 150 g de copos de maíz; Un puñadito de kikos machacados

Aperitivo

Fácil

30 min

Crujientes de copos de maiz y queso

Ingredientes

150 g queso Boffard curado (recién rallado)
150 g de copos de maíz
Un puñadito de kikos machacados

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Rallamos el queso y lo ponemos en un bol, lo dejamos un rato a temperatura ambiente para que se funda luego en el horno en menos tiempo. Pasados unos minutos añadimos los copos de maíz y mezclamos. Ponemos en una placa de horno cubierta con papel sulferizado, echamos por encima los kikos y colocamos bajo el grill.
Se hace rápidamente, no os digo tiempo porque depende de la potencia de vuestro horno, pero no perderlo de vista porque en minutos el queso empieza a fundirse, en cuanto coja color dorado lo sacamos y dejamos enfriar. Cuando al tocarlo no nos quememos pero aun este caliente cortamos trocitos del tamaño y forma que más nos guste y dejamos enfriar.
Hacer una prueba con un cortador en forma de corazón, lo rellene con esta mezcla y gratine, y el resultado es este, aunque personalmente tener ya empacho de corazones y al final decidí hacerlas en trocitos irregulares.

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Comentarios

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3.75/5, 4 votos 1 comentario

anonymous

16/11/2015

Me gustaeria probarlo pero no se que es Kiko ni tampoco conozco los copos de maiz..Excelente entrante

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