Petitchef

Mejillones a la portuguesa

Otro
4 porciones
20 min
25 min
Fácil
1148 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4

Vino blanco

3 dientes de ajo



1 cucharada perejil picado

Aceite de su preferencia

2 hojas de laurel

Sal

pimienta al gusto

Preparación

  • Rasparemos los mejillones y los lavaremos con un cepillo, salteamos la cebolla en aceite, agregándole el ajo picado y el tomate, la hoja de laurel, la sal y la pimienta.
  • Añadiremos los mejillones, colocaremos el vino y dejaremos que se cocinen por unos minutos hasta que se abran.
  • Organizaremos los mejillones un plato y los rociaremos con el perejil picado.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (1864g)
Calorías: 1148Kcal
  • Carbohidratos: 71g
  • Grasa total: 19g
  • Grasa sat.: 9.8g
  • Proteínas: 154.3g
  • Fibras: 1.9g
  • Azúcar: 1.7g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 23
sin glutensin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

28/12/2013

Muy buena, aunque yo sustituyo el perejil por Cilantro, y queda de maravilla.

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