Gateau al chocolate blanco

Ingredientes

• 80 g de chocolate blanco
• 60 g de manteca
• 100 g de azucar
• 50 g de harina
• 3 cucharadas de agua
• 3 huevos
• 1 cucharadita de royal

Preparación

• Colocamos el chocolate con la manteca y el agua a disolver en el microondas. Retiramos y unimos bien con la batidora.
• Agregamos los huevos de a uno integrando siempre el primero antes de agregar el otro. Añadimos la harina tamizada con el royal y a continuacion el azucar siempre batiendo.
• Colocamos en un molde de silicona o apto al micoondas y horneamos por 10 minutos. Dejamos reposar 5 minutos mas dentro del microondas y lo sacamos. Otros 5 minutos y lo desmoldamos y dejas enfriar completamente.

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