Esponjado de mamey

Ingredientes

• 1 mamey de 1 1/2 Ib. aproximadamente, pelado.
• 1 Lata de leche condensada.
• 1 Lata de crema de leche.
• 1 Lata de leche de vaca.
• 3 Huevos batidos.
• 3 Sobres de gelatina sin sabor. 1/2 Taza de azúcar.
• 2 Tazas de crema inglesa