Cupcakes de plátano y nutella

Name: Cupcakes de plátano y nutella
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 240 gr. de mantequilla; 285 gr. de azúcar moreno; 2 huevos tamaño; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 4 plátanos; 300 gr de harina de repostería; 1 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de bicarbonato; 1 bote de Nutella

Otro

8 porciones

30 min

25 min

Medio

(4/5 - 7 votos)
17

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

Número de partes: 8

240 gr. de mantequilla

285 gr. de azúcar moreno

2 huevos tamaño

1 cucharadita de esencia de vainilla

4 plátanos

300 gr de harina de repostería

1 cucharadita de sal

2 cucharaditas de bicarbonato

1 bote de Nutella

Preparación

Comenzaremos precalentando el horno a 180 grados y poniendo los moldes de papel dentro de la bandeja de horno para cupcakes/muffins.
Batiremos en un bol la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y esté cremosa.

A continuación añadiremos los huevos de uno en uno y seguiremos batiendo. Seguidamente añadiremos los plátanos troceados junto con la vainilla.
En otro bol mezclaremos la harina, sal y bicarbonato. Añadimos esta mezcla a la anterior y batimos con cuidado justo hasta que todo esté integrado.

Rellenaremos los moldes de papel que habíamos preparado en la bandeja para muffins/cupcakes hasta llenar 3/4 partes del molde.
Hornearemos a 180 grados 25 minutos vigilando a partir de los 20 minuros.