Crema de calabaza de mi abuela

Ingredientes

• 600 g calabaza
• 1/2 cebolla grande o 1 pequeña
• 1/2 manzana
• 1 patata mediana
• sal
• 1 trocito de mantequilla
• 1 vaso de agua

Preparación

• Pelar bien la calabaza, la piel es bastante amarga por lo que es importante quitarla del todo.
• Echarla en la olla con el resto de ingredientes, todos menos la mantequilla.Poner a fuego fuerte y cuando empiece a girar la válvula a toda velocidad, poner al mínimo y dejar 5 minutos.
• Apagar. Cuando podamos abrir la olla, añadir la mantequilla. Rectificar de sal.

Preguntas

Fotos de miembros