-
Home
-
Recetas
-
Recetas sin gluten
-
Chutney de mango
Chutney de mango
He aquí unos pequeños y sabrosos ingresos que hay que probar en usted.
Preparación
-
Trocear todas las frutas, es decir los mangos y la manzana. Reservar.
-
Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo y sofreír en una cacerola con un poco del aceite elegido, el jengibre y el comino en polvo.
-
Disolver el azúcar en el vinagre, ponerlo en un recipiente y añadir las frutas, el sofrito con su aceite y el resto de las especias.
-
Poner a fuego vivo durante 3 ó 4 minutos y luego bajar el fuego y dejar cocer durante hora y media hasta que esté bien espeso.
-
Poner en botes, tapar en caliente y dejar boca abajo hasta que estén fríos. Dejar reposar en la nevera al menos un mes antes de consumirlo.
¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Fotos
Preguntas:
También te puede gustar
Recetas
Artículos relacionados
12 frutas de otoño para cuidarse comiendo ¡Y sus recetas!
Mango, dale un toque de frescor a tus recetas
Troncos navideños que necesitas para poner el punto dulce a la Navidad
