Timbal de queso con mango

Ingredientes

• 250 g de queso fresco desnatado.
• 150 g de mango.
• 250 ml de salsa de naranjas.
• Edulcorante.

Preparación

• Batimos el queso hasta que esté bien cremoso. Trituramos el mango. Mezclamos el queso y el mango y ponemos en moldes individuales. Dejamos en la nevera durante 5 horas.
• Sacamos los timbales de los moldes y los colocamos en una fuente o en platos individuales. Echamos la salsa de naranjas por encima. Podéis adornarlo con algún trozo de fruta, menta o lo que más os guste.
• Salsa de naranjas:
  Colocamos ½ litro de zumo de naranja en una cazo. Cocinamos a fuego lento hasta que quede reducido a la mitad. Añadimos edulcorante a nuestro gusto.

Preguntas

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