Petitchef

Tartaletas de mango

Entrante
2 porciones
5 min
12 min
Medio
Como entrante o para disfrutar entre amigos con unas cervezas!
No pongo medidas porque el relleno va a gusto y mande...

Ingredientes

Número de partes: 2
Mango cortado en cubos (a tu gusto)

Obleas (o masa para empanadillas ; del supermercado)

Queso Cheddar (o Gouda ; el que tengas ; y Queso Mozzarella)


Mermelada de mango (aqui la receta)

Guindilla fresca (rajas de pimiento picante o pimienta de cayena)

Preparación

  • Con las obleas de harina, forramos los agujeros de un molde de muphins. La misma cantidad de tartaletas que queramos. Vamos rellenando cada una con mango a nuestro gusto.
    Algunas combinaciones podrían ser:
    1º Un poco menos de una cucharada de mermelada de mango en el fondo y mangos cortados arriba. Espolvoreamos con un poco de azúcar.
    2º Ponemos mango, espolvoreamos de azúcar y terminamos con queso mozzarella o chedar ( o combinaciòn de los dos.
    3º Mezclamos queso chedar rallado con el mango y una raja de pimiento picante (picadita)
    4º Poner una cucharada de cream chesse en el fondo, mango y queso encima y las rajas picantes (opcionales)
    Luego lleva al horno hasta que la masa toma color dorado, como 10-12 minutos.
    Y voila, listos en un santiamèn.
  • Si estàs aprendiendo:
    Para que la masa no quede muy seca al salir del horno, con la ayuda de un pincel humedece cada tartaleta por dentro con un poco de leche. Luego rellena a tu gusto

Fotos

Tartaletas de mango, foto 1Tartaletas de mango, foto 2

Preguntas:






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