Bizcochitos de canela y miel

Ingredientes

• 1 cucharadita de canela en polvo
• 50 gr. de harina
• 50 gr. de almendra cruda en polvo
• 3 claras de huevo
• 125 gr. de mantequilla
• 60 gr. de miel

Para el toffee:

• 125 gr. de nata líquida
• 60 gr. de miel