Petitchef

Aniversario y saginosa o postre típico de ibi (alicante)

Otro
6 porciones
20 min
30 min
Fácil
Esta es una receta para las abuelas.

Ingredientes

Número de partes: 6

200 g de harina

100 g de manteca de cerdo

ralladura de 1 limón

1/4 litro de agua

canela molida

50 g de azúcar granillo

Preparación

  • En un cazo poner el agua, la manteca de cerdo troceada, el azúcar, y la ralladura del limón.
  • Dejar que comience a hervir y la manteca de haya fundido totalmente y añadir de golpe la harina, remover bien y trabajar unos momentos para que se separe de las paredes del cazo, pero a fuego muy suave para evitar que se queme la masa.
  • A continuación añadir los huevos y batir con la batidora eléctrica o con unas varillas hasta que quede una masa homogénea.
  • Hecho con la pala mezcladora y ha quedado muy bien.
  • Poner una bandeja de horno forrada con papel y cuando la masa ya esté hecha ponerla en una manga pastelera con boquilla rizada gruesa.
  • Llenar la bandeja y salpicar con abundante azúcar granillo y canela molida. Hornear a 190º C, hasta que se hinche la masa y se dore.
  • Dejar enfriar y finalmente espolvorear con azúcar glas.

Fotos

Aniversario y Saginosa o postre típico de Ibi (Alicante), foto 1Aniversario y Saginosa o postre típico de Ibi (Alicante), foto 2Aniversario y Saginosa o postre típico de Ibi (Alicante), foto 3Aniversario y Saginosa o postre típico de Ibi (Alicante), foto 4Aniversario y Saginosa o postre típico de Ibi (Alicante), foto 5Aniversario y Saginosa o postre típico de Ibi (Alicante), foto 6Aniversario y Saginosa o postre típico de Ibi (Alicante), foto 7

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

23/09/2016

Me encanta esta buenisima

(0) (0) Abuso
03/01/2014

Lo tendre que provarhacer tiene buena pinta

(0) (0) Abuso

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