Pan de chocolate, pistachos, nueces y canela y al olor del pan

Ingredientes

• 500 g de harina de fuerza
• 8 g sal
• 300 ml de agua
• 10 g levadura fresca de panadero
• 100 g masa madre líquida ( opcional)
• 125 g gotas chocolate cobertura
• 75 g pistachos pelados
• 75 g nueces peladas
• pizca de canela