Petitchef

DOWAP CASEROS IDEAL PARA LA MERIENDA DE LOS PEQUES ( BOLLITOS CON PERLITAS DE CHOCOLATE)

Merienda
3 porciones
45 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3
150 g de leche

80 g de azúcar

50 g de mantequilla

2 huevos o 3 yemas

1 sobre y medio de levadura de panadero maicena

350 g de harina de fuerza

pellizo de sal


1 huevo para pintar

Preparación

  • Precalentamos el horno 180º.Echar en el la leche , azúcar y mantequilla y programar 1:30minutos/37º/vel 2 1/2.Añadir los huevos 10 seg/ vel 4Incorporar la harina, sal, y levadura y mezclar 15 seg/ vel 6.Y amasamos 2 min/ vaso cerrado . Sacamos la masa en un bol y añadimos las perlitas de chocolate y mezclamos con la espátula, la masa es un poco pegajosa y con ayuda de 2 cucharas vamos rellenamos las capsulas de albal previamente untadas con un poco de aceite y rellenamos solo por la mitad dejamos reposar 30 minutos tapadas con un trapo y antes de meter en el horno las pintamos con huevo y le añadimos por encima algunas perlitas de chocolate Meter en el horno a 180º durante 15 o 20 minutos aproximadamente.Se puede hacer también sin capsulas sino directamente hacemos bolitas y las ponemos en la placa de hornola masa con las perlitas de chocolate.

Fotos

DOWAP CASEROS IDEAL PARA LA MERIENDA DE LOS PEQUES ( BOLLITOS CON PERLITAS DE CHOCOLATE), foto 1
DOWAP CASEROS IDEAL PARA LA MERIENDA DE LOS PEQUES ( BOLLITOS CON PERLITAS DE CHOCOLATE), foto 2

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