Dátiles rellenos cubiertos de chocolate. el snack saludable sin azúcares añadidos

Merienda
Fácil
30 min
121 Kcal

Todos conocemos las deliciosas barritas de chocolate Snickers con sabor a cacahuete y chocolate. ¿Qué tienen de malo? La gran cantidad de azúcares añadidos que suman bastantes calorías pero aportan poco a nivel nutricional. Y ¿por qué decimos esto? Porque hemos encontrado un sustituto bastante más saludable y de sabor similar: Unos dátiles rellenos cubiertos de chocolate. Un snack sano, vegano, sin gluten y sin azúcares añadidos, ¡en el que podremos encontrar todos los sabores que nos encantan de la famosa chocolatina! Además de ser un tentempié rápido y sin cocción, sólo necesitas 4 ingredientes para preparar esta receta (o 3 si preparas tú mismo la mantequilla de cacahuete ). ¿Te animas a probarlos? Te explicamos cómo hacerlos paso a paso.

Ingredientes

10
Costo estimado: 1.88€ (0.19€/porción)

Materiales

  • 1 manga pastelera o bolsa de congelación (opcional)
  • 1 cuchillo

Preparación

Preparación5 min
Tiempo de espera25 min
  • Dátiles rellenos cubiertos de chocolate. El snack saludable sin azúcares añadidos - Preparación paso 1Corta los dátiles a lo largo para quitarles el hueso.
  • Dátiles rellenos cubiertos de chocolate. El snack saludable sin azúcares añadidos - Preparación paso 2Utiliza una manga pastelera llena de crema de cacahuete para rellenar el interior de los dátiles. También puedes usar una bolsa de congelación o utilizar una cuchara.
  • Dátiles rellenos cubiertos de chocolate. El snack saludable sin azúcares añadidos - Preparación paso 3Trocea unos cacahuetes y espolvorea por encima.
  • Dátiles rellenos cubiertos de chocolate. El snack saludable sin azúcares añadidos - Preparación paso 4Mete los dátiles rellenos en el congelador durante unos 15 minutos.
  • Dátiles rellenos cubiertos de chocolate. El snack saludable sin azúcares añadidos - Preparación paso 5Funde el chocolate (puedes hacerlo en el microondas o al baño maría) y moja los dátiles en él hasta que queden bien cubiertos.
  • Dátiles rellenos cubiertos de chocolate. El snack saludable sin azúcares añadidos - Preparación paso 6Espolvorea otra vez cacahuetes triturados por encima. Ahora pon una hoja de papel sulfurizado sobre una bandeja de horno y ve colocando encima los dátiles bañados en chocolate. Déjalos enfriar a temperatura ambiente o mételos en el frigorífico durante 10 minutos aproximadamente.
  • Dátiles rellenos cubiertos de chocolate. El snack saludable sin azúcares añadidos - Preparación paso 7Y listo!

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FAQ ❓

¿Cuánto tiempo duran estos dátiles rellenos en buenas condiciones?

Puede guardarlos en un recipiente hermético en la nevera durante 1 semana aproximadamente.
Puedes rellenar los dátiles con otras cremas o mantequillas. Prueba a usar crema de pistachos o mantequilla de almendra, de avellanas o de cacahuete. Ten en consideración que algunas de estas alternativas sí contienen azúcares añadidos.
Nosotrso hemos usado un chocolate negro por ser más saludable pero si lo prefieres puedes usar chocolate con leche o chocolate blanco.
Hacer crema de cacahuete en casa es facilísimo, se hace en un momento, es mucho más barato que las comerciales y sólo necesitas 1 ingrediente 1 una batidora. Tritura bien los cacahuetes tostados en una licuadora o procesador de alimentos hasta conseguir una crema. Si tus cacahuetes no son tostados puedes hacerlo tú mismo metiéndolos en el horno a 200°C durante unos 10 minutos.
Sí que se puede.
Lo bueno de este bocado es que no contiene azúcares añadidos y está hecho únicamente con ingredientes saludables con altas propiedades nutricionales. No obstante, es bastante calórico por lo que se aconseja un consumo moderado. Perfecto para tomarlo con snack, tentempié de media mañana o para justo antes de hacer deporte.
Sí, es una receta vegana (asegúrate de comprar chocolate negro que no contenga lácteos o productos de origen animal).
Esta receta está libre de gluten. Así que puedes disfrutar del sabor de estas chocolatinas sin problema.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 121Kcal
  • Carbohidratos: 12.4g
  • Grasa total: 6.4g
  • Grasa sat.: 2.7g
  • Proteínas: 2.2g
  • Fibras: 1.9g
  • Azúcar: 9.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Información nutricional para 1 porción (26g)
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo

A saber

Se puede congelar
Conservar en frigorífico
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Preguntas

Fotos de miembros

Juliette HessJuliette Hess
Creo contenido culinario en Petitchef desde hace más de 7 años.
Me encanta viajar y descubrir nuevos platos, probar nuevas tendencias culinarias y visitar nuevos restaurantes.
Soy fan de la pasta en todas sus formas ❤ desde los fideos udon hasta las tagliatelle, ¡me encanta cocinarlas e incluso hacerlas caseras!
Actualmente estoy preparando, grabando y fotografiando tu próxima receta y espero que te guste.

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