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Estofado de ternera

30 recetas
Receta Estofado de ternera con mostaza y brandy

Estofado de ternera con mostaza y brandy

(33 votos), (3) , (467)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 800 g de carne de ternera para guisar cortada en dados grandes 150 g de bacon no ahumado 300 g de champiñones 3 zanahorias grandes 2 cebollas 3 cucha...
Receta Estofado de ternera a la jardinera

Estofado de ternera a la jardinera

(11 votos), (2) , (43)
sin gluten
Plato Fácil 1 hora 301 kcal
Ingredientes: 700 g de aguja de ternera o morcillo 2 zanahorias grandes 150 g de guisantes congelados 2 cebollas grandes ½ vasito de vinagre de jerez 1 cucharadita...
Receta Estofado de ternera con alcachofas y tirabeques

Estofado de ternera con alcachofas y tirabeques

(10 votos), (1) , (47)
Plato Medio 25 min 60 min
Ingredientes: 300 grs. de ternera para guisar a tacos 1 cebolla 1 puerro 1 diente de ajo 1 zanahoria 2 alcachofas 3 patatas 8 tirabeques Pimentón dulce ( 1 ...
Receta Estofado de ternera con trompetas amarillas y ají

Estofado de ternera con trompetas amarillas y ají

(6 votos), (45)
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: Ternera a dados Verduras ( cebolla, ajo, puerro y zanahoria). Camagrocs Ají Vino tinto Patatas...
Receta Estofado de ternera al vino tinto. versión tapa.

Estofado de ternera al vino tinto. versión tapa.

(5 votos), (1) , (18)
Aperitivo Fácil 20 min 745 kcal
Ingredientes: 350 g de ternera a tacos 300 ml de vino tinto de Rioja. 2-3 c/s de tomate triturado. caldo de verduras. 1 cebolla grande. 1 hoja de laurel. pimienta ...
Cómo cocinar carne de ternera

Cómo cocinar carne de ternera

(27 votos)

La carne de ternera es uno de los productos más importantes dentro de muchas dietas y platos típicos e internacionales. Esta se puede servir de muchas formas diferentes, estofada, frita, guisada o al horno, dependiendo del gusto del comensal y del plato que vayamos a...

Receta Estofado de ternera

Estofado de ternera

(5 votos), (3) , (37)
Plato Fácil 60 min 20 min
Ingredientes: 500 g de carne de ternera magra y de una parte que sea blanda 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 patata guisantes champiñones laminados...
Receta Estofado de ternera express

Estofado de ternera express

(32 votos), (5) , (114)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Unos 400 gramos de ternera para estofar cortada a tacos 4 Patatas hermosas 4 Zanahorias cortada a tacos 1 Vaso de vino blanco 1 Cebolla cortada a...
Receta Estofado de ternera al vino tinto con chapiñones

Estofado de ternera al vino tinto con chapiñones

(16 votos), (2) , (115)
Plato Medio 2 horas 2 horas
Ingredientes: 400 gr. de Ternera para estofar 2 Zanahorias 1 Cebolla 1 Puerro 1 Ajo 1 vaso de Vino blanco 1 vaso de Agua o Caldo de pollo 100 gr. de Tomate ...
Todos los días un menú diferente
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Receta Estofado de ternera con patatas gallegas a mi bola

Estofado de ternera con patatas gallegas "a mi bola"

(9 votos), (72)
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 1/2 kg de carne para estofar partida a cuadrados 2 patatas grandes partidas a pellizcos (gallegas, que he descubierto hace poco y a las que intentaré...
Receta Estofado de ternera

Estofado de ternera

(8 votos), (35)
Plato Medio 90 min 45 min
Ingredientes: Carne de ternera para estofado Hierbas (tomillo, orégano, comino, laurel) pimienta molida zanahorias porro champiñones coñac sal aceite...
15 recetas para combatir el frio

15 recetas para combatir el frio

(80 votos), (15 comentarios)

En días de frío sólo apetece comerse un buen puchero o sopa calentita que soporte bajas temperaturas. Aquí os dejamos una selección de platos que combatirán los duros días de invierno.

Receta Estofado de ternera con guisantes y polenta taragna – spezzatino con piselli e polenta taragna

Estofado de ternera con guisantes y polenta taragna – spezzatino con piselli e polenta taragna

(8 votos), (1) , (32)
Plato Medio 3 horas 3 horas
Ingredientes: Para el estofado: 800gr de carne de ternera para guiso 1 zanahoria 1 cebolla 1 rama de apio 250 ml de caldo de carne 4 cucharas de harina 4 cucharas d...
Receta Estofado de ternera con macarrones

Estofado de ternera con macarrones

(6 votos), (1) , (9)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 400 g de ternera en tacos 2 patatas grandes 1 cebolla 1 tomate 1 cabeza de ajos entera o 2 ó 3 dientes picados 1 vasito de vino tinto 1 hoja de laure...
Receta Estofado de ternera con crujiente de plátano y patatas confitada

Estofado de ternera con crujiente de plátano y patatas confitada

(4 votos), (1) , (35)
Plato Medio 90 min 1 hora
Ingredientes: 400g carne de ternera 4 patatas medianas 1/2 plátano macho 1 cebolla 3 tomates pequeños 1 litro de vino tinto bouquet (1 o 2 hojas de laurel y unas ra...
Receta Estofado de ternera, patatas y guisantes

Estofado de ternera, patatas y guisantes

(4 votos), (1) , (11)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Carne de ternera a tacos Patatas Guisantes Cebolla Salsa de tomate Ajos Laurel Un chorrito de coñac Laurel Aceite y sal Caldo de pollo o carne...
Receta Estofado de ternera con champiñones

Estofado de ternera con champiñones

(4 votos), (15)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: ½ kg de carne de ternera para guisar troceada 1 cebollas ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 2 zanahorias 300 g de champiñones Aceite de oliva virg...
Receta Estofado de ternera

Estofado de ternera

(4 votos), (1) , (28)
Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 700 gramos de carne de ternera 1 cebolla 4 o 5 zanahorias unos dientes de ajo 2 tomates pequeños 1 o 2 hojas de laurel según tamaño 800 gramos de pata...
Receta Estofado de ternera con patatas (fussioncook)

Estofado de ternera con patatas (fussioncook)

(2 votos), (15)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo de ternera partidos en cuadrados 2 zanahorias 3 patatas grandes 1 pimiento verde ½ cebolla 2 hojas de laurel 2 dientes de ajo 1 tomate maduro C...
Receta Estofado de ternera con patatas fussion cook

Estofado de ternera con patatas fussion cook

(2 votos), (16)
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: Ternera Patatas Cebolla Ajo, aceite, sal, pimienta, laurel Vino Pedro Ximenez Puerro...
Receta Estofado de ternera y guarnición

Estofado de ternera y guarnición

(2 votos), (1) , (13)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Un Kg. de cuello de ternera ó morcillo Especias al gusto de cada uno, yo he puesto tomillo, pimienta negra molida y una cucharada de - pimentón dulce...
Receta Estofado de ternera

Estofado de ternera

(5 votos), (31)
Plato Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: 600 g de Ternera de guiso en dados 1 patata grande hecha bolitas 1 cebolla picada 2 dientes de ajo 1 tomate grande maduro 1/2 medidor de vino tinto ...
Receta Estofado de ternera a la cerveza

Estofado de ternera a la cerveza

(2 votos), (1) , (13)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gramos de carne para estofar cortada en dados 2 hojas de laurel, 1 ramita de romero, medio litro de cerveza, 2 ramas de apio, 2 zanahorias, 2...
Receta Estofado de ternera a burguiñón.

Estofado de ternera a burguiñón.

(2 votos), (1) , (5)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 800 g de carne Aceite de oliva Corteza de bacon 6 dientes de ajo 2 cebollas 2 zanahorias 1 cda. de harina 500 ml de vino tinto 500 ml de fondo de ter...
Receta Estofado de ternera al vino tinto con champiñones

Estofado de ternera al vino tinto con champiñones

(1 voto), (13)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 400 g de Ternera para estofar 2 Zanahorias 1 Cebolla 1 Puerro 1 Ajo 1 vaso de Vino blanco 1 vaso de Agua o Caldo de pollo 100 g de Tomate natural tr...
Receta Estofado de ternera casero

Estofado de ternera casero

Plato Fácil 10 min 90 min
Ingredientes: 500 gramos de carne de ternera (pedir en la carnicería un corte que sea tierno para estofar) y que os la corten a cuadraditos. 6 patatas. 6 alcac...


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