Remolachas asadas-receta de jaime oliver

Ingredientes

• 1/2 kg de remolachas
• 6 ajos sin pelar
• 1 rama de romero
• pimienta molida
• aceite de oliva 1/2 vaso
• vinagre balsamico unas 4 cucharadas
• sal

Preparación

• Pelamos y partimos en 4 las remolachas. Las cocemos en agua con sal unos 10 minutos o hasta que esten al dente.
• En un recipiente que vaya al horno ponemos el aceite,el vinagre balsamico,la hoja de romero,la pimienta molida y los ajos machacados pero sin pelar.
• Le añadimos las remolachas medio cocidas y las embadurnamos bien. Horno precalentado a 200º unos 10 minutos o hasta que se doren.

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