Petitchef

Pimientos rellenos de tortilla

Entrante
2 porciones
10 min
10 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 2
*Ingredientes*



Preparación

  • *Preparación*
    Cortamos y pelamos las patatas para hacer una tortilla y las ponemos a freir con abundante aceite. A mi normalmente par auna tortilla dejo que se doren un poquito pero para que nos sea más fácil de rellenar el pimiento lo mejor será que no nos queden demasiado doradas.
    Cuando las tengamos las patatas listas, en un bol batimos los huevos y añadimos la sal. Ahora mezclamos el huevo con las patatas como se hace normalmente.
    Cogemos los pimientos y le quitamos la parte de arriba y con agua vamos quitándole las pipas que puedan tener, cogemos una cucharilla pequeña y vamos añadiendo las patatas con e huevo dentro del pimiento hasta que quede hasta arribita bien prensando. Así con todos los pimientos que tengamos, si nos sobra patatas, no importa. Hacemos una mini tortillita y la tenemos para picar algo más.



Comentarios de los miembros:

04/10/2013

Se bota el huevo y me quedó seca la tortilla. Ahnora leí en otra receta que había que poner de cabeza los pimientos para taponar la tortilla, probará así. De todas formas, aquí hay pimientos redondos con muy buena base y pienso que con ellos esta receta debe quedar espectacular, me gustó el sabor pero no la presentación.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
25/10/2013

Muy buenos

(0) (0) Abuso
26/09/2013

Me parece que estarán muy buenos.

(0) (0) Abuso
arozubiza, 17/04/2011

Es picante

(0) (0) Abuso

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