Petitchef

Patatas con mayonesa de ajo

Entrante
5 porciones
15 min
20 min
Fácil
629 Kcal

Ingredientes

5
Costo estimado: 2.72 (0.54€/porción)

Preparación

  • Pelar y cortar las patatas en trozos. Ponerlas a cocer con agua y un poco de aceite y sal. Dejarlas cocer entre 20 y 25 minutos. Las sacamos del agua y las dejamos en una fuente para que se enfríen.
  • Mientras preparamos la mayonesa, ponemos en el vaso de la batidora los huevos, los ajos pelados y laminados, un poquito de sal, el aceite y el chorrito de limón.
  • Empezamos batiendo, dejando el brazo de la batidora abajo, sin mover unos segundos, hasta que veamos que la salsa empieza ya a formarse.
  • Cuando la veamos ya subiendo es cuando moveremos el brazo de la batidora arriba y abajo con cuidado hasta que veamos que la salsa ha absorbido todo el aceite.
  • Mezclamos las patatas con la mayonesa y espolvoreamos con un poco de perejil.Las dejamos en el frigorífico hasta la hora de servir.

También te puede gustar

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (302g)
Calorías: 629Kcal
  • Carbohidratos: 41.6g
  • Grasa total: 47.5g
  • Grasa sat.: 5.8g
  • Proteínas: 6.8g
  • Fibras: 3.3g
  • Azúcar: 3.8g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20
sin gluten sin gluten

Fotos

Patatas con mayonesa de ajo, foto 1
Patatas con mayonesa de ajo, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

07/05/2020

Buenisima

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

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