Petitchef

Pastel de jamón de york y piña

Entrante
3 porciones
20 min
1 hora
Medio
Una verdadera delicia, una explosión de sabor

Ingredientes

Número de partes: 3
½ kg de jamón de york


½ vaso de nata líquida

50 gramos de pan rallado


6 rodajas de piña en su jugo

Guindas rojas

Mantequilla

Azúcar

Sal

Pimienta

Preparación

  • Picar el jamón de york. Añadir el huevo batido, la nata, el pan rallado y la mostaza y tres cuacharada de jugo de la piña.
  • Trabajar bien la mezcla, salpimentar e introducir en un molde enmantequillado. Cubrir la mezcla con la rodajas de piña y las guindas.
  • Espolvorear con un poco de azúcar y unos trocitos de mantequilla por encima
    Introducir a horno precalentado a 180 grados, por espacio de una hora aproximadamente.
  • Dejar enfriar, desmoldar y servir frío.
    Se puede acompañar con cebolla caramelizada, ensalada





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