Petitchef

Noodles chinos con pescado

Entrante
2 porciones
10 min
10 min
Fácil
Nivelar y aprovecharse del sabor de este ingreso.

Ingredientes

Número de partes: 2
200 g de noodles chinos

4 calamares pequeños


medio puerro de la parte más verde

media cebolla

medio pimiento verde

un puñado de soja fresca

1 ajo

Salsa de ostras

Salsa de soja

Jengibre

Caldo de pescado

sal

pimienta

Tabasco

Preparación

  • Cocer los noodles. Para ello, poner al fuego unos 2 litros de agua con sal. Cuando rompa a hervir, añadir los noodles. Dejar apenas 5 minutos o el tiempo que establezca el paquete. Escurrir y remojar. Reservar.
  • Limpiar los calamares, cortarlos en trocitos y pelar los gambones. Calentar un poco de aceite de girasol en un wok, añadir el calamar y, a los dos minutos, los gambones. Retirar a un plato. Saltear las patitas de calamar y retirar.
  • Picar el ajo, cortar el pimiento y la cebolla en juliana. Picar el puerro en finas rodajas. En el mismo wok, añadir un poco más de aceite, incorporar el ajo picado, enseguida, la cebolla y el pimiento.
  • Saltear unos minutos. Incorporar una cucharada de caldo de pescado, un poco de salsa de ostras, salsa de soja y remover. Añadir el calamar y los gambones, los noodles, la soja fresca y remover.
  • Salpimentar. Condimentar con tabasco, jengibre rallado, el puerro laminado y esparcir las patitas de calamar por encima.





Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Noodles con verduras y bacon
Noodles con verduras y bacon
2 porciones
25 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Noodles con pollo y leche de coco
Noodles con pollo y leche de coco
4 porciones
30 min
Medio
3 / 5
Receta Gratinado de pescado, fácil de hacer
Gratinado de pescado, fácil de hacer
6 porciones
1h35m
Fácil
4.4 / 5
Receta Chow mein, noodles chinos con pollo y verduras
Chow mein, noodles chinos con pollo y verduras
4 porciones
1h30m
Medio
4.5 / 5
Receta Noodles con pollo y salsa de soja expres
Noodles con pollo y salsa de soja expres
1 porciones
30 min
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Sardinas, el pescado del buen tiempo. Recetas sabrosasSardinas, el pescado del buen tiempo. Recetas sabrosasLas mejores recetas de albóndigas (carne, pescado y verduras)Las mejores recetas de albóndigas (carne, pescado y verduras)

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál de estas frutas de temporada prefieres?
Voto