Muffins de jamón cocido y queso

Ingredientes

• * 250 gramos de harina.
• * 1 cucharada colmada de levadura. (Cuchara de postre)
• * 1 cucharada rasa de sal.
• * Media cucharada de pimienta.
• * 250 ml de leche.
• * 1 huevo.
• * 60 ml de aceite de oliva.
• * 60 gr. de queso en dados.
• * 60 gr. de jamón cocido en dados.
• * Orégano, romero o cualquier hierba.
• * Salchichas.
• * Mantequilla para untar.

Preparación

• * Mezclamos con una cuchara los ingredientes secos en un bol (harina, levadura, sal, pimienta, especias en general).
  * Mezclamos los ingredientes húmedos en otro bol (huevo, leche...)
  * Mezclamos el contenido de los dos bol, añadiendo poco a poco las masas y finalmente echamos el queso en dados y el jamón cocido también en dados.
  * Preparamos un molde de acero de los que se usan para magdalenas, le ponemos mantequilla. Vertemos un poco de mezcla, ponemos un trozo de salchicha y volvemos a verter masa hasta llenar 3/4 de cada hueco.
  * Horneamos a temperatura media durante unos 15-20 minutos (dependerá del horno).
  * Dejar enfriar un poco y comer aún calentitos o cuando se enfríen, de las dos formas están buenos.

Preguntas

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