Petitchef

Mantequilla de hierbas

Una receta con un sabor divino.
Entrante
4 porciones
25 min
10 min
Fácil
476 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 3.66 (0.91€/porción)

Preparación

  • En un bol ablandamos la mantequilla a temperatura ambiente, cuando esté blandita le agregamos el ajo y cebolla en polvo, y la ralladura de limón.
  • Mezclamos bien y agregamos todas las hierbas que tenemos bien picaditas la pimienta negra, y un poco de sal. Volvemos a mezclar todo y dejamos reposar en el frigorífico unos 25 minutos.
  • En la mesa de trabajo colocamos un trozo de papel film y en un extremo del papel agregamos la mantequilla para darle forma de cilindro y enrrollar las puntas como si de un caramelo se tratase.
  • Guardar en el congelador y cuando se necesite sacar unos minutos antes y cortarla en rodajas. Verter encima de la carne o pescado ya hechos y volver a guardar el resto en el congelador.

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Cecina casera con hierbas


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (77g)
Calorías: 476Kcal
  • Carbohidratos: 1.5g
  • Grasa total: 51.5g
  • Grasa sat.: 34.3g
  • Proteínas: 1g
  • Fibras: 1g
  • Azúcar: 1.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24
sin gluten sin gluten

Fotos

Mantequilla de hierbas, foto 1
Mantequilla de hierbas, foto 2
Mantequilla de hierbas, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

rosamari, 22/02/2021

Que buena idea, muchas gracias.

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Respuesta Petitchef:

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