Pastas inglesas de mantequilla.

Name: Pastas inglesas de mantequilla.
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 250 gr Mantequilla.; 250 gr Azúcar Glass.; 1 Huevo XL.; 650 gr Harina.; 3 Cucharadas soperas de leche.; 2 Cucharadas soperas de cacao en polvo.; Ojo!!!! Muy importante todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente (No vale derretir en el micro etc).

Postre

Difícil

2 h 15 m

Ingredientes

250 gr Mantequilla.
250 gr Azúcar Glass.
1 Huevo XL.
650 gr Harina.
3 Cucharadas soperas de leche.
2 Cucharadas soperas de cacao en polvo.
Ojo!!!! Muy importante todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente (No vale derretir en el micro etc).

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Preparación

Preparación2 horas

Cocción15 min

1. En un bol ponemos la mantequilla a daditos..... y removemos con una varilla hasta conseguir una cremita.
2. Agregamos a pocos el azúcar glass. Quedará una crema esponjosa.
3. Ahora ponemos el huevo y seguimos moviendo con la varilla.......
4. Toca el turno de la harina. Y la tenemos que poner poco a poco..... costara mover la masa así que ayudaros de una cuchara de madera.
5. Agregar las cucharadas de leche en ese momento y mover....
6. Dividir la masa en dos y a una de ellas ponemos cacao en polvo y mezclamos bien. Podemos amasar con las manos.
7. Hacemos dos bolitas de masa y las envolvemos en film y a la nevera 2 horas.
8. Pasado el tiempo sacamos la masa de la nevera y estiramos con un rodillo.... cortamos las pastas con la forma que queramos (Yo ositos, corazones etc) y las ponemos en la bandeja del horno (con papel de horno)
9. Horno a 180 grados 10 -15 minutos. Truco: cuándo los bordes de la galletita estén dorados ese es el punto exacto para sacarlas.
10. Dejamos que las galletitas se enfrien en una rejilla y ya podemos guardarlas en un recipiente hermético o en una caja de galletas.