Libritos de Ternera o Cachopos

Name: Libritos de ternera o cachopos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 filetes de ternera finitos; 4 lonchas de queso para fundir; 4 lonchas de jamón york; sal; huevo, pan rallado para empanar; Aceite para freir

¡Buñuelos que hay que saborear pasando a casa de amigos!

Entrante

4 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

4 filetes de ternera finitos
4 lonchas de queso para fundir
4 lonchas de jamón york
sal
huevo, pan rallado para empanar
Aceite para freir

Preparación

Los filetes tendrán que estar limpios de nervios, para que luego no encojan, los partimos por la mitad, salamos y los rellenamos de una loncha de queso y otra de jamón.
Pasamos por huevo y luego por pan rallado y freir en aceite. Acompañar con patatas fritas o ensalada.Fácil no, facilísima.

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