Ensaladilla diferente

Name: Ensaladilla diferente
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: patata; zanahoria; guisantes; judía verde; atún; huevo duro; aceitunas; salsa allioli

Entrante

Fácil

1 h 20 m

292 Kcal

Un plato fàcil y delicioso

Ingredientes

patata
zanahoria
guisantes
judía verde
atún
huevo duro
aceitunas
salsa allioli

Costo estimado: 2.49€ (0.83€/porción)

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Preparación

Preparación1 hora

Cocción20 min

Hervimos la ensaladilla y luego la trituramos junto con el atún. Así queda una especie de puré.
Añadimos el resto de ingredientes en trocitos, ponemos el alioli y decoramos. El alioli lo hemos hecho con la batidora (1 huevo, 1 vaso de aceite de oliva, 1 vaso de aceite de girasol, 2 ajos y sal). Hay que poner la batidora abajo de todo del vaso de triturar e ir subiendo poco a poco para que ligue bien.
También se le puede dar un toque diferente añadiendo un poco de cebolleta cortada muy pequeña.
A la hora de comerla es muy suave. Buen provecho!