Ensaladilla diferente

Ingredientes

• patata
• zanahoria
• guisantes
• judía verde
• atún
• huevo duro
• aceitunas
• salsa allioli

Preparación

• Hervimos la ensaladilla y luego la trituramos junto con el atún. Así queda una especie de puré.
• Añadimos el resto de ingredientes en trocitos, ponemos el alioli y decoramos. El alioli lo hemos hecho con la batidora (1 huevo, 1 vaso de aceite de oliva, 1 vaso de aceite de girasol, 2 ajos y sal). Hay que poner la batidora abajo de todo del vaso de triturar e ir subiendo poco a poco para que ligue bien.
• También se le puede dar un toque diferente añadiendo un poco de cebolleta cortada muy pequeña.
  A la hora de comerla es muy suave. Buen provecho!

Preguntas

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