Petitchef

Empanadas de roquefort y nueces

Entrante
2 porciones
15 min
10 min
Fácil
Son super faciles, no hay que cocinar el relleno, y al horno, nada mas, con todo comprado!

Ingredientes

Número de partes: 2

Para el relleno:

queso tierno, mozarella o queso mantecoso, unos 150 gr

también queso azul, otros 150 gramos

apio picado cocido

2 cdas de nueces picadas bien gruesas

masa para tartaletas

Preparación

  • Paso 1 - Empanadas de roquefort y nueces
    corto los quesos bien chiquititos, o pueden rallarlo, y con un tenedor aplasto el roquefort y los mezclo
  • Paso 2 - Empanadas de roquefort y nueces
    también le agrego una cucharada de apio picado, yo tenía este en conserva, que me gusta mas, porque es mas tierno al estar cocido
  • Paso 3 - Empanadas de roquefort y nueces
    por supuesto unas 2 cdas de nueces picadas bien gruesas, que se noten
  • Paso 4 - Empanadas de roquefort y nueces
    Para la masa, esta vez quise probar esta masa para tartaletas, y la verdad es que me gusta mucho mas que la masa tradicional de empanadillas.
  • Paso 5 - Empanadas de roquefort y nueces
    pongo relleno y cierro uniendo y apretando bien los bordes
  • Paso 6 - Empanadas de roquefort y nueces
    aplano el borde y lo levanto
  • Paso 7 - Empanadas de roquefort y nueces
    y uno las puntas. antes de meterlas en el horno, pincho con un palillo cada empanada y llevo al horno super caliente, unos 10 min a 200ºC. Y listo, a comerlas antes que desaparezcan, se los digo por experiencia!

Observaciones:

Y si les digo que esta es mi empanada preferida? Pues sí, me hice 8 para comérmelas yo solita, porque mi marido está a dieta y se supone que no las puede comer. Mi error fué darle una, al rato se me comió 5!!! y yo sólo me quede con tres. Hoy hago de nuevo, pero al mediodía, cuando él está en el trabajo, asi no me las come. Esta receta pertenece al blog http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.comVisita nuestro blog para ver las novedades http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com

Fotos

Empanadas de roquefort y nueces, foto 1Empanadas de roquefort y nueces, foto 2Empanadas de roquefort y nueces, foto 3Empanadas de roquefort y nueces, foto 4Empanadas de roquefort y nueces, foto 5


Comentarios de los miembros:

Pablo, 01/10/2017

Muy buena !!!
Como no me gusta el apio, las hice con cebolla. Pero es espectacular el sabor del roquefort y la nuez le da un toque crocante..

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
01/12/2015

Las haré pronto , se ven de muerte.

(0) (0) Abuso
01/12/2015

Buenisima este entrante

(0) (0) Abuso
01/12/2015

La masa de la tartaletas de que marca es? donde la conseguiste? tiene muy buena pinta la receta

(0) (0) Abuso
16/11/2013

Muy facil rapida y riquisimaa

(0) (0) Abuso
10/11/2013

Las voy a probar gracias

(0) (0) Abuso
21/06/2013

¡¡¡ EXCELENTES Y RIQUIIIIISIMAAAAS !!!! ¡¡¡ GLUP ...!!!

(0) (0) Abuso
27/04/2013

HOY LAS PROVE Y ME ENCANTARON LAS VOY HACER !!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuso
15/11/2011

Me EN-CAN-TÓ! KARI

(0) (0) Abuso

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