Petitchef

Croquetas de papas y queso

Entrante
8 porciones
20 min
25 min
Fácil
222 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 8
500 g de papas( patatas)

150 g de queso port salud

4 cebollas de verdeo picadas

3 cucharadas de eneldo fresco picado

1 huevo batido

1 cucharada de jugo de limón

c/n de sal y pimiente negra

harina para rebozar

aceite de oliva para freir

Preparación

  • Hervir las papas con su piel hasta que estén cocidas.
  • Escurrirlas y pelarlas. Pisarlas como para hacer puré; desmenuzar sobre ellas el queso y añadir la cebolla de verdeo, el eneldo, el huevo y el jugo de limón.
  • Salpimentar a gusto y mezclar los ingredientes hasta integrarlos. Tapar y refrigerar hasta que la preparción esté firme.
  • Formar bolitas del tamaño de una nuez y aplastarlas levemente. Rebozarlas con harina y freirlas con un poco de aceite de oliva. Escurrir y servir.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 143g
Calorías: 222Kcal
  • Carbohidratos: 24.6g
  • Grasa total: 8.5g
  • Grasa sat.: 4g
  • Proteínas: 8.9g
  • Fibras: 4.3g
  • Azúcar: 3.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

09/11/2015

RAPIDA Y FACIL PARA SALIR DEL PASO CON UN APURO

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