Calabacines rellenos de sepia

Name: Calabacines rellenos de sepia
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 calabacines; 1 sepia de 400 g; 1 pimiento verde; 2 tomates; 2 dientes de ajo; 1 cebolleta; unas lonchas de queso para

Entrante

Fácil

30 min

Ingredientes

4 calabacines
1 sepia de 400 g
1 pimiento verde
2 tomates
2 dientes de ajo
1 cebolleta
unas lonchas de queso para

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Vaciar los calabacines y ponerlos en el microondas en una vaporera tres, minutos, reservar.
Cortar la sepia, en dados pequeñitos y ponerla en una cazuela con un poquito de aceite, cuando halla soltado el agua y este blandita, dejar que se dore un poquito y añadirle el pimiento verde cortado y la cebolleta y el relleno del calabacín,dejar que se haga poco a poco.a.ñadirle un poquito de sal.
A fuego lento para que se quede la cebolla cristalizada, en ese punto echar el tomate sin piel ni pepitas y los dos ajos cortados en laminas, cuando este en su punto, ya podremos rellenar los calabacines y tapar con láminas de queso, otaquitos pequeños, colocar en el horno ya precalentado a 180 grados hasta que se dore el queso, servir con un panecillo de pan para untar en la salsa.

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