Ingredientes: 1 litro de sorbete de limón KALISE- MENORQUINA 1 botella de cava azúcar al gusto 1 chorrito de leche condensada cacao en polvo para adornar
Ingredientes: 500 ml nata para montar 1 tarrina queso de untar blanco 6 hojas de gelatina 125 ml leche 175 g cavaralladura de 1/2 limón 1/2 cucharadita esencia...
Ingredientes: 1 barra de turrón de Jijona 1 botella de Cava Brut 10 yemas de huevo 225 g de azúcar 150 ml de nata líquida 40 g de maizena 1 vaina de vainilla 32...
Ingredientes: unas 8 patatas, 4 sepias pequeñas 2 tomates maduros o 1/2 bote de 400 g de tomate triturado 1/2 cebolla 1/4 pimiento rojo y 1/4 de verde albahaca,...
Ingredientes: 4 tacitas de arroz (puedes usar liofilizado) aceite y sal 1 cebolla picada ½ l de cava ½ l de caldo de carne 1 vaso de nata de soja Provamel (o...
Ingredientes: Solomillo de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 puerro 1 botella de cava de las pequeñas Sal y pimienta 1 cucharada de bovril Aceite de oliva...
Ingredientes: un benjamín de cava , mejor semi seco. dos cebollas tiernas unos granos de pimienta unas patatas tres dientes de ajo dos doradas abiertas en dos...
Ingredientes: 8 chorizos criollos 1 cebolla 1 pizca de colorante 1 vaso medidor de cava brut Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor Harina para rebozar los...
Ingredientes: 1 cola de merluza (2 filetes) 200 ml de cava seco 100 ml de zumo de naranja 25 g de margarina vegetal 2 cucharaditas de harina nuez moscada...
Ingredientes: 8 manzanas dulces peladas 15 g de zumo de limón 400 g de agua SABAYÓN: 2 huevos (de 60 g) 4 yemas de huevo 100 g de azúcar glas 250 g de cava 8...
Ingredientes: 1 botella de cava 1 litro de helado de mandarina 1 mango 1 sobre de gelatina de limón 500 ml de agua hielo (opcional) menta (para adornar)
Ingredientes: 500 ml. de tarrina de helado de limón con daditos de limón confitado (recomiendo marca Hacendado de Mercadona) 1 botellín de cava de 350 cl. Hielo...
Ingredientes: Un lomo de 700 gr (a 1 Kilo para 4 comensales) Piña natural (también puede ser piña de lata en su jugo) 1 cebolla (grande) Sal Pimienta blanca 1/2...
Ingredientes: Caldo de pollo o verduras: 1 taza de arroz arborio 1 taza de cava brut 280 gr de calabaza 1 cebolleta grande Un puñado de almendras laminadas...
Ingredientes: 2 vasitos y medio de arroz 1 litro de caldo de pollo o verduras 250 gr de setas 8 langostinos crudos 1/2 cebolla 1 puerro 150 ml de vermut (vino...
Ingredientes: 16 mini tartaletas tartaleta de cebolla caramelizada queso rulo de cabra 1 rodaja gruesa de queso rulo de cabra 2 cebollas moradas Pimienta rosa 1...
Ingredientes: Un trozo de lomo aproximadamente un kilo y medio Pimienta , se le puede poner alguna hierva aromática a gusto. Sal de horno dos kilos y medio....
Ingredientes: 8 alcachofas grandes 200 g de foie 50 g de buen cava 1 chalota 1/2 limón 50 g de nata líquida 100 g de queso gruyer rallado aceite sal pimienta...
