Brochetas con Melón

Las brochetas (brochette) o pinchos son uno de los platos más versátiles. La gran capacidad para combinar verduras, carnes, pescados y frutas ofrece posibilidades tanto en salado como en dulce. Entre las propuestas más populares destacan el pincho moruno basado en carne de cordero sazonada, el churrasco con toques picantes o el satay asiático. Los modos de elaboración ofrecen posibilidades tanto en caliente como en frío. Otros ingredientes usuales en la elaboración de brochetas son los mariscos y moluscos a la parrilla.

Brochetas de melón, jamón y romero

Aperitivo Fácil 15 min 180 kcal

Ingredientes: 1/2 melón Charentais (también llamado Charente, Cavaillon o melón francés) 4 lonchas de jamón serrano 8 ramas de romero

Brocheta de melón con jamón dulce

Aperitivo Fácil 15 min 372 kcal

Ingredientes: Melón cortado a cubitos. Jamón dulce o de York (a mejor calidad, mejor brocheta). Pimienta recién molida. Un poco de aceite de oliva virgen. Mi...

Mini brocheta de melón con jamón

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 Melón de Cantaloup ó Galia 6 lonchas de Jamón Serrano ½ copita de Oporto 12 Palillos de dientes

Brochetas de melón y langostinos

Aperitivo Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: un par de rodajas de melón 9 ó 12 langostinos 2 pimientos del piquillo cebolla ajo un poco de maicena un chorrito ron

Piruletas de pan de molde con cosas ricas.

Aperitivo Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Patatas con abriguito de calabacin Paquetitos de jamón y kiwi Pinchos de piña y beicon 2 patatas y pavo Miniquiché de codorniz en pincho Melón con...