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Berenjenas con tomate

378 recetas
Receta Albóndigas de berenjenas y salsa de tomate al estilo cocco

Albóndigas de berenjenas y salsa de tomate al estilo cocco

(106 votos), (30) , (317)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para las albóndigas 1 libra de berenjenas (480 gr) Un puñado de espinacas trituradas 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo. 1/2 taza de copos de a...
Receta Berenjenas con tomate y ajo

Berenjenas con tomate y ajo

(94 votos), (12) , (381)
Aperitivo Fácil 45 min 25 min
Ingredientes: berenjenas 2 medianas tomate perita 3 ajo 2 dientes aceite para freír cantidad necesaria sal y pimienta a gusto perejil a gusto...
Receta Montaditos de berenjena, tomate y queso de cabra

Montaditos de berenjena, tomate y queso de cabra

(28 votos), (8) , (568)
sin gluten
Plato Fácil 30 min 58 kcal
Ingredientes: Rulito de queso de cabra Una berenjena mediana 2 tomates (2 o 3 tomates, os aconsejo que uséis tomates pera, yo usé los normarles y no caí que eran ...
Receta Milhojas de berenjenas con tomate y atún

Milhojas de berenjenas con tomate y atún

(7 votos), (57)
Entrante Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: Berenjenas, tomates, atún, lechuga, iceberg, orégano, ajo, perejil, aceite de oliva, mayonesa, sal...
Receta Pasta con berenjenas y tomate

Pasta con berenjenas y tomate

(7 votos), (1) , (15)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 2 berenjenas medianas 1 puerro 150 g de jamón de pavo cortado en cubitos 150 ml de tomate triturado de lata 50 ml de nata para cocinar 200 g de pasta...
Berenjena. Cómo eliminar el amargor

Berenjena. Cómo eliminar el amargor

(235 votos), (41 comentarios)

Utilizamos la berenjena en nuestra dieta cotidiana, pero a menudo no le sacamos todo el partido que podríamos. Esta verdura es tan versátil, que se adapta a cualquier tipo de plato, y además, queda bien :) Selección de recetas Petitchef a sus servicios :)

Receta Berenjenas con tomate y cebolla al horno

Berenjenas con tomate y cebolla al horno

(5 votos), (11)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 5 berenjenas cortadas en láminas 1 Pimiento verde cortado en tiras (la receta lleva también pimiento rojo, pero yo no tenía) 1 cebolla cortada en cua...
Receta Tomates rellenos de berenjenas

Tomates rellenos de berenjenas

(48 votos), (7) , (127)
sin gluten
Entrante Fácil 1 hora 77 kcal
Ingredientes: 4 tomates 2 berenjenas 1 cebolla mantequilla sal pimienta...
Receta Berenjenas con mozzarella y tomates.

Berenjenas con mozzarella y tomates.

(37 votos), (8) , (63)
Entrante Medio 45 min 25 min
Ingredientes: 2 berenjenas 2 quesos mozzarella de bola. 2 tomates. Aceite de maíz. Hojas de albahaca. Salsa de tomate preparada(opcional) Salsa pesto (opcional) Sal...
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Receta Pasta con salsa de tomates y berenjenas

Pasta con salsa de tomates y berenjenas

(11 votos), (2) , (23)
sin gluten
Plato Fácil 1h10m 28 kcal
Ingredientes: 4 dientes de ajo bien picado 1 trocito de pimiento picante 1 hoja de laurel albahaca fresca picada...
Receta Lonchas de calabacín, tomate y berenjena a la plancha

Lonchas de calabacín , tomate y berenjena a la plancha

(8 votos), (1) , (4)
sin gluten
Entrante Fácil 45 min 66 kcal
Ingredientes: un diente de ajo un puñado de piñones aceite sal albahaca fresca perejil ajo...
Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

(125 votos), (23 comentarios)

Se dice que la dieta mediterránea es una de las más completas, y es en la Comunidad Valenciana y Cataluña donde más se usan estos ingredientes.

Receta Pincho de berenjena asada con tomate y queso

Pincho de berenjena asada con tomate y queso

(2 votos), (1) , (8)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 berenjena 200 ml de tomate triturado 1 tomate maduro 2 cucharadas soperas de cebolla (troceada en pequeñito) 1 chapata 1 bandejita de quesos feta ...
Receta Pizza de berenjena con tomate

Pizza de berenjena con tomate

(2 votos), (37)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 base para pizza buitoni refrigerada 1 berenjena queso en lonchas tomate frito mozarella rallada orégano aceite y sal...
Receta Berenjenas de atún con tomate gratinadas

Berenjenas de atún con tomate gratinadas

(1 voto), (9)
sin gluten
Plato Medio 30 min 186 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas medianas 4 latitas de atún al natural pequeñas Salsa de tomate ó tomate frito Montiapta 1 botellita de leche evaporada (es de 160 ml) q...
Receta Albóndigas de berenjenas y salsa de tomate especiada

Albóndigas de berenjenas y salsa de tomate especiada

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para las albóndigas: 1/2 k de berenjenas 1 puñado de espinacas frescas o descongeladas (no sabría decir peso porque lo hice a ojo) 1 cebolla pequ...
Receta Macarrones integrales con berenjena y tomate

Macarrones integrales con berenjena y tomate

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 160 g macarrones integrales 1 berenjena un chorrizo de aceite de oliva 4 dientes de ajo 4 o 5 tomates albahaca 2 cucharadas de vinagre balsámico un c...
Receta Mini pizzas de berenjena

Mini pizzas de berenjena

(115 votos), (18) , (787)
sin gluten
Aperitivo Fácil 35 min 151 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas medianas (si no te gustan, puedes cambiarlo por calabacín o champiñones grandes) 2 bolas de mozzarella fresca salsa de tomate sal pi...
Receta Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

(467 votos), (65) , (2000)
Plato Medio 40 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas grandes Una bolsa de queso parmesano rallado 1 cartón de tomate frito oregano molido Mozzarella rallada pan rallado...
Receta Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

(405 votos), (65) , (1310)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (en mi caso de Cidacos) 1/2 berenjena 100 gr de calabaza 1 cebolla pequeña 1/2 litro de caldo de verduras (Usé de la m...
Receta Berenjenas rellenas ligeras

Berenjenas rellenas ligeras

(373 votos), (67) , (1455)
Entrante Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 2 personas 2 Berenjenas 250 gr. de carne picada ( ternera, pollo...) 100 gr. de tomate frito 50 gr. de queso rallado light Aceite Sal Pimienta...
Receta Berenjenas a la parmesana (melanzane alla parmigiana)

Berenjenas a la parmesana (melanzane alla parmigiana)

(336 votos), (1) , (1188)
sin gluten
Entrante Medio 30 min 1029 kcal
Ingredientes: 2 Berenjenas 200 gramos de mozzarella 4 tomates 50 gramos de parmesano rallado 100 gramos de salsa de tomate Albahaca Unas gotas de Aceite de Ol...
Receta Pasta con berenjena

Pasta con berenjena

(298 votos), (48) , (1085)
Plato Fácil 20 min 8 min
Ingredientes: 400 g de pasta 1 Bote de tomates troceados 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 2 Berenjenas Hojas de albahaca Queso parmesano rallado Aceite de oliva Sal y pi...
Receta Berenjenas rellenas al vino blanco

Berenjenas rellenas al vino blanco

(271 votos), (51) , (1460)
sin gluten
Plato Fácil 40 min 385 kcal
Ingredientes: 4 berenjenas medianas 1/2 kg de carne picada mixta 1 cebolla 2-3 cucharadas de tomate frito 1/2 vaso de vino blanco Queso que funda bien Pimient...
Receta Berenjenas rellenas dos carnes

Berenjenas rellenas dos carnes

(251 votos), (38) , (1024)
Plato Fácil 60 min 40 min
Ingredientes: 4 berenjenas ½ kg. de carne (picada mitad ternera, mitad cerdo) 1 pimiento verde 1 cebolla 1 diente de ajo 200 grs. de salsa de tomate Queso ra...
Receta Berenjenas rellenas de atún y champiñones

Berenjenas rellenas de atún y champiñones

(240 votos), (39) , (737)
Plato Medio 1 hora 10 min
Ingredientes: Ingredientes • 4 Berenjenas • Aceite • 3 Dientes de ajo • 2 Cebollas • 1 Tomate maduro • 250gr de Champiñones • 50gr de Piñones • 2 Latas de...


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