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Bacon

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El Bacon, también conocido como panceta o tocino, es la carne que se encuentra inmediatamente debajo de la piel del cerdo. Presenta una apariencia en forma de vetas, ya está formada por piel, tocino y carne entreverada, por lo que el aporte energético es elevado. Suele consumirse ahumado y es la base de numerosas recetas a las que da un toque gustativo intenso y jugoso. Así, se puede recurrir a él para hacer pizzas, como guarnición de unos macarrones o de unos guisantes o de relleno de una tortilla de patata, de un solomillo en hojaldre o de una hamburguesa tradicional.

Receta Quiche de bacon

Quiche de bacon

(88 votos), (12) , (1410)
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 rulo de masa para quebrada comprado ó 1 bola casera (400gr) de masa brisé (masa brisa) Para el relleno : 400 ml de nata 100 gr de bacon 3 huevos...
Receta Gofres de patata, bacon y queso

Gofres de patata, bacon y queso

(30 votos), (6) , (518)
Plato Fácil 45 min 214 kcal
Ingredientes: 150 gr nata espesa 2 huevos sal pimienta cebollino 50 gr harina 500 gr patatas 30 gr mantequilla 130 gr queso rallado 130 gr bacon
Receta Patatas asadas envueltas en bacon

Patatas asadas envueltas en bacon

(4 votos), (108)
Acompañamiento Fácil 45 min 340 kcal
Ingredientes: 4 patatas (medianas o grandes) 8 lonchas de bacon ahumado 2 cucharadas de tomillo seco 2 cucharadas de romero seco
Receta Bocata italiano: panino con pesto, mozzarella y bacon

Bocata italiano: panino con pesto, mozzarella y bacon

(3 votos), (81)
Plato Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 1 panini 2 cdas de salsa de pesto verde 2 lonchas de mozzarella 2 lonchas de panceta (o bacon) 1/4 cebolla pimienta (opcional)
Receta Pasta paccheri con alcachofas y bacon

Pasta paccheri con alcachofas y bacon

(2 votos), (66)
Plato Fácil 30 min 547 kcal
Ingredientes: 190 gr de paccheri (u otra pasta corta de tu preferencia. 100 gr de bacon (o panceta cortada en pequeños trozos) 2 alcachofas 1/2 cebolla 2...
Los 12 alimentos básicos que no pueden faltar en el carro de la compra

Los 12 alimentos básicos que no pueden faltar en el carro de la compra

(40 votos)

¿Está atascado con la lista de la compra? ¡Te ayudamos a ser más eficiente compartiendo esos 12 alimentos imprescindibles que compramos cada semana. Alimentos básicos que podremos cocinar de diferentes maneras y siempre siguiendo recetas sencillas. Ideas para no...

Receta Arroz con frijoles rojos y bacon: un plato típico de la gastronomía cubana

Arroz con frijoles rojos y bacon: un plato típico de la gastronomía cubana

(1 voto), (38)
Plato Fácil 55 min 641 kcal
Ingredientes: Para los frijoles: 200 gr de frijoles rojos cocidos (puedes usar frijoles enlatados) 100 gr de bacon en trocitos (4 lonchas) 1 cebolla picada 1...
Receta Maxi sándwich de queso estilo americano: pollo, guacamole y bacon

Maxi sándwich de queso estilo americano: pollo, guacamole y bacon

Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Para el pollo 1 chorrito de aceite de oliva (aproximadamente 1 cucharada) 2 muslos de pollo 4 cucharadas de salsa bbq 1 vaso grande de agua Para el...
Receta Cake de bacon, queso de cabra y nueces

Cake de bacon, queso de cabra y nueces

Plato Fácil 1 h 5 m 397 kcal
Ingredientes: 200 gr de harina 10 gr de levadura en polvo (1 sobre) Pimienta 3 huevos 100 ml de aceite de oliva 100 ml de leche 10 nueces 1 rulo de queso de...
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Receta Quiche sin masa super simple

Quiche sin masa super simple

(149 votos), (27) , (1418)
Plato Fácil 45 min 176 kcal
Ingredientes: 200 gr de bacon 3 huevos 1/2 litro de leche 100 gr de harina 100 gr de queso rallado sal pimienta nuez moscada
Receta Bœuf bourguignon, estofado francés

Bœuf bourguignon, estofado francés

(95 votos), (20) , (979)
Plato Fácil 3 h 20 m 446 kcal
Ingredientes: 500 gr de carne de buey (o de ternera) 2 cebollas 3 zanahorias 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel...) 750 ml vino tinto 100 gr de bacon 1...
12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia

12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia

(25 votos)

Crudo o cocinado el champiñón nos da mucho juego en la cocina. Nos salteados encantan, gratinados, en una tortilla ou carpaccio y son perfectos como guarnición para casi cualquier carne o pescado. Como su sabor es muy suave combina a la perfección con multitud de...

Receta Arroz cantonés express, receta fácil

Arroz cantonés express, receta fácil

(88 votos), (12) , (1340)
Plato Fácil 30 min 319 kcal
Ingredientes: 90 gr de arroz (tipo basmati) 2 huevos 60 gr de guisantes 100 gr de bacon 2 cdas salsa de soja
Receta Lentejas caseras con chorizo

Lentejas caseras con chorizo

(70 votos), (14) , (1156)
Plato Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 250 gr de lentejas 1,5 litro de agua 1 patata 1 tomate 1/4 de pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 100 gr de...
Receta Tartiflette francesa, tradicional de saboya

Tartiflette francesa, tradicional de saboya

(70 votos), (15) , (1098)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1,2 kg de patatas 200 gr de bacon ahumado 2 cebollas 1 queso reblochon de 450 gr (si no encuentras, puedes poner mozzarella o cualquier otro tipo...
Receta Egg boat de bacon y queso munster

Egg boat de bacon y queso munster

(47 votos), (6) , (624)
Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 panecillos 2 cdas de crema fresca (crema de yogur, nata o queso en crema) 100 gr de bacon 100 gr de queso Munster (o cualquier otro que funda...
Receta Pizza carbonara con bacon y cebolla

Pizza carbonara con bacon y cebolla

(47 votos), (7) , (823)
Plato Fácil 27 min 250 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa pizza 70 gr de crema fresca 70 gr de queso crema (tipo philadelphia) 200 gr de bacon ahumado 2 cebolla sal pimienta nuez moscada
Receta Calabaza butternut rellena de queso

Calabaza butternut rellena de queso

(46 votos), (7) , (481)
Plato Fácil 1 hora 213 kcal
Ingredientes: 1/2 calabaza butternut 100 gr de bacon ahumado 1 cebolla 120 gr de queso reblochon (raclette o cualquiera que funda bien) un poco de mantequilla
Receta Huevos gratinados con bacon y cebollino

Huevos gratinados con bacon y cebollino

(35 votos), (8) , (836)
Plato Fácil 15 min 159 kcal
Ingredientes: 4 huevos 4 cdas de nata (o crema fresca) 4 lonchas de bacon (panceta) 70 gr de queso rallado cebollino sal pimienta
Receta Fougasse con bacon y cebolla

Fougasse con bacon y cebolla

(27 votos), (2) , (508)
Entrante Fácil 2 h 20 m 309 kcal
Ingredientes: 500 gr de harina 1 cdita de sal 10 gr de levadura de panadero fresca (ó 5 gr de levadura seca) 15 gr de aceite de oliva 310 ml de agua 1 cebolla...
Receta Muffins inglesas con huevo y bacon

Muffins inglesas con huevo y bacon

(27 votos), (8) , (392)
Plato Fácil 25 min 309 kcal
Ingredientes: 4 muffins inglesas 100 gr de bacon 4 huevos 50 gr de queso rallado
Receta Patatas asadas con bacon y queso

Patatas asadas con bacon y queso

(23 votos), (3) , (498)
Acompañamiento Fácil 1 h 35 m 210 kcal
Ingredientes: 4 patatas aceite de oliva 100 gr de bacon 1 cebolla 100 gr queso rallado 150 ml nata líquida para cocinar 25 gr cebollino
Receta Nidos de pascua con patatas

Nidos de pascua con patatas

(22 votos), (3) , (753)
Plato Medio 42 min 100 kcal
Ingredientes: 500 gr de patatas 2 huevos 5 lonchas de bacon (o panceta) 70 gr de queso rallado 12 huevos de codorniz sal pimienta
Receta Muffins de bacon con queso express

Muffins de bacon con queso express

(22 votos), (5) , (922)
Entrante Fácil 25 min 93 kcal
Ingredientes: 6 lonchas de bacon 4 huevos 50 gr queso rallado (emmental o mozzarella) sal pimienta cebollino
Receta Ensalada de habas y bacon

Ensalada de habas y bacon

(20 votos), (2) , (333)
Entrante Fácil 55 min 452 kcal
Ingredientes: 1 kg de judías verdes sin pelar (ó 500 gr de habas peladas) 100 gr de bacon 1 chalota o cebolla 50 gr de mezcla de semillas o de nueces (picas de...
Receta Crema de topinambur, patata y bacon

Crema de topinambur, patata y bacon

(13 votos), (131)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de topinambur (alcachofas de Jerusalén) 2 patatas 100 ml de nata 4 lonchas de bacon (panceta) aceite de oliva


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