Petitchef

Rosquillas al horno

Aperitivo
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
1362 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
400 g de harina normal

100 c.c. de agua

25 g de levadura fresca

1 huevo grande

80 g de azúcar

Una pizca de sal

50 g de zumo de naranja

50 g de aceite de girasol


Para la glasa:

100 g de azúcar glass

3 cucharadas soperas de agua

Preparación

  • Verter en el vaso el agua y programar 1 minuto, 37º vel. 1. Añadir la levadura desmenuzada en el agua 10 segundos, velocidad 3. Incorporar la harina, el huevo, el azúcar, la sal y el zumo de naranja y mezclar 30 segundos en vel. 6, cuando empiece ir añadiendo con el cubilete puesto el aceite poco a poco.
  • Prograr 2 minutos, vaso cerrado, vel. espiga y dejarla reposar 20 minutos dentro del vaso. A continuación programar 1 minuto, vaso cerrado vel. espiga.
  • Sacar la masa, amasarla un poco (sobre la encimera con un poco de aceite) y extenderla con el rodillo hasta formar un rectángulo grande. Coger la masa de dos extremos y doblarla hasta llegar a los otros (como un cuadrado por la mitad), con un cortador de donuts, o un vaso y un tapón ir haciendo las rosquillas y se van colocando en la bandeja del horno con papel de hornear, así hasta terminar con toda la masa.
  • Cuando estén todas se dejan al abrigo de corrientes reposar 1 hora o hasta que doblen el volumen. Mientras preparar la glasa mezclando el azúcar y el agua y remover bien.
  • Precalentar el horno a 200º y hornearlas de 10 a 15 minutos dependerá de cada horno o hasta que estén doradas. Recién sacadas del horno se pincelan con la glasa.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (451g)
Calorías: 1362Kcal
  • Carbohidratos: 233.7g
  • Grasa total: 29.9g
  • Grasa sat.: 3.9g
  • Proteínas: 32.7g
  • Fibras: 9.5g
  • Azúcar: 96.1g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 51

Fotos

ROSQUILLAS AL HORNO, foto 1
ROSQUILLAS AL HORNO, foto 2
ROSQUILLAS AL HORNO, foto 3
ROSQUILLAS AL HORNO, foto 4
ROSQUILLAS AL HORNO, foto 5
ROSQUILLAS AL HORNO, foto 6
ROSQUILLAS AL HORNO, foto 7
ROSQUILLAS AL HORNO, foto 8
ROSQUILLAS AL HORNO, foto 9
ROSQUILLAS AL HORNO, foto 10
ROSQUILLAS AL HORNO, foto 11
ROSQUILLAS AL HORNO, foto 12
ROSQUILLAS AL HORNO, foto 13
ROSQUILLAS AL HORNO, foto 14
ROSQUILLAS AL HORNO, foto 15
ROSQUILLAS AL HORNO, foto 16

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

javito5, 03/06/2013

Tienen q estar buenas

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