Una vez limpias las sardinas se colocan en una sartén o cazuela, se añaden cuatro o cinco ajos cortados por la mitad, pimienta en grano y un par de hojas de laurel.
Se añade aceite de oliva, un vaso de vinagre de vino blanco, azafrán y sal.
Se pone a fuego lento hasta que las sardinas estén bien hechas y ya tenemos listas para comer nuestras sardinas en vinagrillo.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Sardinas, el pescado del buen tiempo. Recetas sabrosas
Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco
Brochetas de carne, pescado y verduras
