Sardinas marinadas con cítricos

Ingredientes

• 1 kg de sardinas
• 200 ml de zumo de naranja
• 200 ml de zumo de limón
• Corteza de limón
• Corteza de naranja
• 100 ml de aceite de oliva virgen extra
• Unas ramitas de tomillo
• Unos granos de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de sal