Pimiento relleno de pisto y bacalao

Name: Pimiento relleno de pisto y bacalao
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: pimientos verdes no muy grandes y que estén tiesos.; resto de pisto casero(berenjenas,cebolla,calabacin,pimiento rojo y verde y tomate ); 1 lata de bacalao a la vizcaina

Acompañar con un poco de salsa agridulce y un poco de salsa de soja para darle un toque exotico.

Aperitivo

1 porciones

10 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

pimientos verdes no muy grandes y que estén tiesos.
resto de pisto casero(berenjenas,cebolla,calabacin,pimiento rojo y verde y tomate )
1 lata de bacalao a la vizcaina

Preparación

Calentamos el horno a 180º ,lavamos el pimiento,lo secamos y partimos por la parte de arriba para poder rellenarlos,quitamos las semillas y untamos por fuera con aceite.
Mezclamos el pisto con la lata de bacalao a la vizcaina.
Llenamos el pimiento y lo metemos al horno hasta que el pimiento este echo,unos 20 minutos.
Como veis una cena rapida y una buena forma de aprovechar unos restos,que no se puede tirar nada.

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